Sensibilisierung Bevölkerung: klimafreundliche und gesunde Ernährung und Food Waste

Nur informierte Konsument*innen können Entscheidungsmöglichkeiten gezielt wahrnehmen. Aufklärungskampagnen, Informationsmaterialien und Veranstaltungen vermitteln die Vorteile einer nachhaltigen Ernährung. In Zusammenarbeit mit Partnern (z. B. Food Zurich, Ernährungsforum Zürich, Quartiersvereine) wird die Bevölkerung an Veranstaltungen, im Quartier, in Medien und im Internet angesprochen und informiert.